VAGA GERENTE DE LOJA

GERENTE DE LOJA

Ramo: Restaurante/Pizzaria

RESUMO DAS ATRIBUIÇÕES:

  • Gerenciar o funcionamento geral da loja (recepção de cliente, atendimento, instalações, cozinha, arrumação geral, padrão de qualidade dos alimentos, limpeza entre outros);
  • Checar apresentação pessoal de todos os colaboradores. Não permitir que os colaboradores trabalhem com uniforme incompleto, sujo ou em mau estado;
  • Definir equipes de trabalho, orientar e supervisionar seus subordinados sobre os procedimentos operacionais padrões, de acordo com os setores e atribuições de cada um;
  • Gerenciar desempenho de seus subordinados de acordo com as suas atribuições, repassando feedbacks tempestivamente, buscando sempre a melhoria do desempenho de todos;
  • Manter controle do estoque da loja, buscando evitar a ruptura de insumos e materiais;
  • Elaborar as escalas e folgas dos funcionários, bem como calendário de férias da equipe, prezando sempre pela disponibilidade de pessoal para pleno atendimento e suprimento da demanda de clientes;
  • Gerenciar o cancelamento de vendas de produtos, autorizando o estritamente necessário, justificando sempre o motivo e tomando as ações para evitar esse tipo de ocorrência;
  • Verificar se as vistorias e análises de água, extintores, treinamentos, controle de pragas, renovação do registro sanitário etc., estão sendo feitas e providenciar a elaboração;
  • Preencher as planilhas de acompanhamento de operação da Loja diariamente;
  • Monitorar o Fluxo de Informação entre atendimento e Cozinha, garantindo a correção de todos os pedidos.

REQUISITOS EXIGIDOS:

  • Ensino Médio completo;
  • Excel Intermediário;
  • Conhecimento sobre indicadores de estoque.

PACOTE DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS:

SALÁRIO R$ 5.000,00 + Indicadores com meta.

CARGA HORÁRIA:

Horário: Sob escala 6x1.

São Luís - MA

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